Produits Bio

20 % de produits bio en restauration collective (ce pourcentage est une obligation depuis la loi « EGalim ») Comment respecter ce % ?

Il existe des structures qui aident les collectivités en terme de logistique pour approvisionner les restaurations collectives sous votre responsabilité.

Deux noms à retenir : Le Réseau Manger Bio https://www.reseaumangerbio.fr/ , et l’Agence BIO https://www.agencebio.org/ Ce réseau et cette agence sont à votre écoute pour valoriser aussi la production des agriculteurs bio de vos territoires. N’hésitez pas à les contacter ; ils organisent régulièrement des web conférences au cours desquelles certains de vos homologues témoignent de leur expérience.

Partager cet article

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email